標籤: 市場營銷
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海底熟成酒
岩手縣陸前高田市這裡有廣田灣豐饒的漁場孕育出高品質的海產物，運用這樣的天然環境來把酒、醬油、或是想熟成的ＯＯ進…
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【觀念筆記】乘著塩竈的海風，航向世界推廣日本酒的經驗談 ～浦霞醸造元 佐浦弘一社長～
日本酒從地方歷史與食文化出發，推向國際有哪些作法？培養國際觀的過程對浦霞的佐浦弘一社長來說，是如何影響後來經營…
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【科技新知】日本產酒類NFT/區塊鏈案例筆記 2023
擷取從日本發行的、跟酒有關的NFT或是區塊鏈新聞稿要點作為紀錄。
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【2022/06．日本酒業動態】啜飲一口發酵液，踩著風土歷史前進
五～六月是酒米插秧的主要時段，除了按時程進行農事，與酒造以及當地居民或是學生一起插秧也很常見。從小培養與土地、…
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【觀念筆記】新價值的追求
本文是“泡盛及び伝統的酒造りシンポジウム“演講中讓我特別有感觸的觀念，經過幾週思考後寫下的筆記。
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【2022/04．日本酒業動態】做人做酒都一樣，做。自。己。從青森到沖繩的17個案例
日本酒商品開發是以地方連結強度為基礎 plus 思考消費者的需求/喜好，這是不可逆轉的趨勢。本月整理從青森到沖…
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【2022/03．日本酒業動態】價值領路、打破社會潛規則構築的高牆，提升商品或服務的價值認知
在準備2016年夏季奧運的時候，日本就在談從もの轉向こと (物 ➡️ 事) 的概念。在武漢肺炎疫情相伴中又過了…
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【2022/02．日本酒業動態】任君選擇想要喝到一口新鮮、或是時光轉換的圓熟
2022.01往台灣出口的清酒均價只有415円，總量與總價偏低、靠基本盤表現。二月份的市場消息有多個話題圍繞在…
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【清潔筆記】清除油污與霉斑，妳有更輕鬆與清香的選擇
如果你也正在尋找一款可以用於清潔碗盤、氣炸鍋、除油煙機、瓦斯爐的油污，提供去油污與異味功能的界面活性劑是採用植…
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【2021/12．日本酒業動態】基礎研究與市場應用的產學合作都是有必要的
一、日本清酒出口均價速覽：2021年1-11月均價為1,246円/L，其中出到台灣的部分是635円/L、但單看…
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【2021/11．日本酒業動態】選購梅酒前你必須知道的小知識
一、日本清酒出口均價速覽：2021年1-10月均價為1,240円/L，其中出到台灣的部分是617円/L、但單看…
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【2021/10．日本酒業動態】酒造與公民電廠合作改用再生能源
一、日本清酒出口均價速覽：2021年1-9月均價為1,219円/L，其中出到台灣的部分是631円/L (單九月…
