宅飲み狙い日本酒小型化 石川、富山の酒蔵
隨著武漢肺炎疫情擴大伴隨減少外食機會、在餐飲業的日本酒消費量激減，在家喝酒的需求體現在適合少人數飲用的四合瓶以及數種酒款搭售的300ml品飲組合上。
石川県白山市車多酒造在四合瓶的訂單增加1.5倍、也把「天狗舞 山廢純米大吟釀」等指定商品增加300ml小瓶裝。小松市加越酒造也推出「加賀ノ月」5種類各50ml的套酒，瞄準無法在店面試喝的時期、想嚐看看哪些酒喜歡再買大瓶的消費者。石川県小売酒販組合連合会正準備在九月販售300ml裝的日本酒六瓶組，套酒裡頭包括加入酒米釀造的啤酒。
富山県砺波市若鶴酒造在3~6月在餐廳及業務用酒販店的出貨量比去年同期減少一半，也是針對在家喝酒的需求從6月開始販售300ml新品項純米吟釀「Life with 567 (コロナ)」，價格就是含稅567円。此外也規劃了內有日本酒與利口酒超值福袋，線上購物限定、8月中開始。而在疫情擴大的關東地區會強化在連鎖超市的銷售。
地元の果物や野菜で甘酒スムージー 上田の酒蔵「健康が一番」
長野県上田市若林醸造將當地產的水果蔬菜加到當地產米製成的甘酒內做成「ラブリィスムージー Lovely Smoothie」，有藍莓・蘋果、羽衣甘藍・蘋果兩種口味，為了有助於調整腸道狀況以植物性乳酸菌進行發酵。將具有人氣的甘酒提升附加價值，開拓注重健康的消費群。190g裝一瓶含稅價400円，如果是瓶身為心形斷面的210g裝是420円要特別訂購才有。
さしま茶酒風味豊か 坂東市産米の日本酒使用
茨城県坂東市的第三部門「坂東まちづくり会社」將市內產的さしま茶加入来福酒造用坂東市美山錦釀造的復刻酒「純米吟醸秀緑」當中做成利口酒「坂東お茶け『秀緑』」。さしま茶的香氣是主要特色，酒精濃度8%，加冰塊或牛奶都很好喝，720ml瓶裝未稅價1780円，限定400瓶。
【酒喵聊聊】
在幫助自己控制酒量、或是本來酒量就小但想喝到新鮮的酒，小容量容器是個不錯的選擇。觀察酒展時來試酒的消費者其實自稱自己酒量不好的人佔了大多數，酒喵也常被問是否有小瓶裝。小瓶裝的需求一直都在、只是比起四合瓶/一升瓶成本來得高，而且日本的酒類消費主力在餐飲通路 (台灣也是) 當然大瓶裝對餐廳來說才有利潤。
從酒造的角度或是推動地方觀光的角度都可以從日本酒製程取材來達到特定目標。話說回來，把甘酒加入當地產的蔬菜水果做成果昔在創意還有健康方面真的很可以，是會讓人想買來喝看是不是能調整腸道健康，比起充斥著益生菌的廣告要來得吸引人的多啦。而以當地酒米做成純米吟釀為基酒加入當地的茶做的茶酒也是從不同面向品嚐一個地方的好法子，好喝的話做400瓶怎麼夠賣？
坂東まちづくり会社是坂東市觀光交流中心秀綠的營運單位，觀光交流中心所在地是活用有形文化財旧大塚酒造本蔵，作為土產、喫茶、居酒屋、陶藝玻璃手作工坊…等用途。這地方雖然在茨城縣，ＢＵＴ從茨城機場過去的時間比從成田機場出發還要久！總之花上兩三個小時轉車轉個三四趟是免不了的，難怪坂東市向來不在海外觀光客的景點名單當中， 除了返鄉或是縣內居民要不怕麻煩特地去那裡玩好像不大實際哩。
