標籤: 餐酒搭配
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乾杯！享受窗外風景、地方美食與日本酒的主題列車
在火車上享受日本酒與料理，加上可以與藏人面對面聊天，正是地方列車獨有的魅力。交通工具並不只是移動的功能，它也是…
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全国新酒鑑評会33款福島入賞酒喝好喝滿
福島縣參加2019酒造年度全国新酒鑑評会一共有33款酒入賞。
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從野生花酵母山櫻花吟釀看島產清酒的下一步
希望台灣成為日本境外可以釀造出最優秀品質的地方。
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去特產店喝地酒
規劃去首都圈旅遊、但行程中沒空去其他縣玩的時候，逛逛首都圈內的各道縣特產店是個補充旅行氣氛的好去處，體驗一個縣…
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RAYARD MIYASHITA PARK的酒場三選
酒喵精選日本酒快訊 2020–08–05
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居酒屋的線上飲酒會專用席
酒喵精選日本酒快訊 2020–07–14
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【品酒筆記】八反草在原形精米與扁平精米的風味差異
以富久長為代表銘柄的廣島縣今田酒造持續復耕廣島原生稻米品種八反草，並在令和元年酒造年度挑戰不同形狀的精米方式，…
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【日本北陸】三訪農口尚彥研究所
酒造開放參觀不稀奇，但要能把地方文化與日本酒的連結從五感各面向傳達給來訪者那可不容易。因為從酒事之中受到感動，…
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【品種筆記】廣島縣酒米在來品種 - 八反草的小故事
八反草的特色與歷史定位是什麼？世代居住的土地在現實利益衝擊下，酒造以怎樣的態度面對它？
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【日本北陸】走bar #2 - 待會要挑哪一家？福井市篇
想要認識一個城市，大概沒有比走入店裡吃吃喝喝更實際的了。除了飲食優惠，還擴大到甜點、伴手禮、文具、體驗，生活感…
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【品種筆記】山形縣酒米在來品種 - 龜之尾的小故事
要說現在有使用龜之尾釀酒的酒造也不是太少見，在風味上真的大家都出不同招，變化莫測到常讓人忘記它曾經是消失在舞台…
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【日本北陸】走bar #1 - 今晚要挑哪一家？富山市篇
想要認識一個城市，大概沒有比走入店裡吃吃喝喝更實際的了。
