標籤: 岩手
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洞窟熟成酒
鐘乳石洞洞內的氣溫整年穩定,是適合熟成日本酒的條件。文中收集北海道、岩手、栃木案例。
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南部美人活用地方資源的新酒款
南部美人2021年開始做蒸餾酒!用到漆樹皮的琴酒與白樺木炭的伏特加。
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300瓶就可以下單做客製化日本酒
酒喵精選日本酒快訊 2020–07–19
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【品種筆記】淺談日本產啤酒花分佈與商業種植棚架分類 - 以遠野為例
為啤酒帶來特殊苦味與清爽香氣的幕後功臣,就是啤酒花。日本也有生產啤酒花,最大的產地就在岩手縣的遠野市。這裡的商…