純米大吟釀的一升瓶只要2400円 (未稅)？來聽聽「上喜元 純米大吟醸 スペシャルブレンド be after」的藏元酒田酒造、佐藤尚專務的想法。
上喜元的純米大吟釀一升瓶最便宜的從4000円起跳，但 be after 不是為了營利、總之就是考慮釀造美味又便宜的商品，將各米種的純米大吟釀調和而成。觸發點果然是因為武漢肺炎，酒田酒造的主要銷售通路是透過酒屋及飲食店，因為緊急事態宣言不得不休業或縮短營業時間的壓力下，自己也不能堅持品牌的立場。降價100円也好、200円也好，需要讓顧客心動出門去支持酒類商店與餐館。
酒田酒造有30位左右的藏人也認知到現在無法用過往的工作方式繼續下去。以白底簡單寫上 be after 這樣的酒標設計，也是全體藏人想要追尋以前的生活規律的話這樣就可以逐漸恢復到以前的日常生活的想法。
以往酒田酒造沒有出過英文名的銘柄，這次的設計概念是一款不管喜不喜歡喝日本酒、不分年齡性別的人都適合的酒。口感方面是典型的上喜元純米大吟釀，不是過度乾淨、而是能享受米的味道，不會影響食物的味道香氣、可與其相輔相成的印象的酒。
在餐飲業能回復活絡之前大概還要一段時間，酒造將進行第二回、第三回企劃，嘗試為餐飲業注入活力。
【酒喵聊聊】
在不可抗力的外部因素之下要在堅持品牌形象 (價格水準) 與降價之間做出選擇，對企業來說並不容易，畢竟擔心出了低價商品、養成消費者預期後續商品也要一樣便宜的心態、後續就難以維持商品價格。
不過，如果大家都撐不過現在、就也不用講未來了。透過傳達故事/想法並以獨立產品路線去達成共體時艱的目標，在開發過程中也凝聚員工們的共識，不僅以品牌角度支援零售餐飲業、連帶的也撐住稻作。這裡的隱藏價值才是能維持生態系永續的關鍵。
