分裝外帶用小瓶不用怕氧化


專門開發抗氧化的葡萄酒/日本酒保存裝置的 FRESHTECH Style 在東京大井町魚2019年9月開設了「國酒文化振興酒場ー佐賀ー」,是可以新鮮狀態提供佐賀地酒的立飲吧。

由於武漢肺炎疫情的緣故,客人反應暫時難以去店裡喝酒、希望在家也可以一樣享受少量多樣的酒款。因此開發了從抗氧化日本酒保存裝置分裝1杯份的酒的同時,把這個動作改成在氮氣環境中完成小容量裝瓶系統。

大約每週更新一次5種分裝用酒款,客人可選擇買3款或5款小瓶酒。在家裡開瓶前,瓶中的空間都是充滿氮氣,可以享受跟店裡一樣的品質。

除了點用店裡的日本酒,也提供用抗氧化裝置在-5°C狀態下保存客人寄酒的服務,2020年9月底前加入的話免收自帶費、免收店內費用,只需支付每個月110円 (含稅) 的保管費。營業時間內隨時來店裡喝自己的酒,不用擔心開瓶後喝不完或是氧化了。

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【酒喵聊聊】

維持新鮮的品質很好,但享受酒慢慢甦醒的變化也很有趣。與酒的相遇講的就是一種緣分啊~不過一個月30塊台幣就可以幫一瓶酒找個安全的家、又不用擔心冰箱放不下,是很貼心的服務。當然對店家也有好處,利用便宜寄酒服務這個釣餌商品讓客人為了喝自己寄放的酒常來店裡,就會帶動其他消費,常見面對話多了自然關係拉近、忠誠度與口碑會慢慢建立起來。


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