地酒・山海の幸セット 県酒造組合販売 消費喚起へ今秋から
富山県酒造組合推出結合17家地酒與縣內農漁產的套裝禮盒，售價設定在5000円，與縣內的農林水產團體一起製作了產品型錄，除了商品照片資訊還有富山縣內100家左右的飲食店介紹。像是導覽手冊的40000本型錄將在10月時直接郵寄給住在首都圈的縣人會、東京都內的縣特產店會員們。主打過年送禮需求，明年三月底前都可以訂購商品。
為了避免武漢肺炎群聚感染，往年十月在東京舉辦的「富山の地酒を楽しむ会」今年決定停辦。富山県酒造組合的會員們五月的出貨量比去年同期減少45.2%、和四月減少50.6%相比是有小幅回復的樣子，但市場嚴峻的狀況還在持續中。當然肺炎疫情之前日本酒國內市場縮小已經是要解決的問題，富山県酒造組合的策略是透過加強與其他行業的合作，擴大地酒的消費以打破僵局。
【酒喵聊聊】
富山の地酒を楽しむ会的門票是預購制，如果有剩少部分的票券可以當天買。富山縣酒造全員出動，除了可以試喝各家的酒 (這時秋酒都已經上市可以比較一番) 還有試吃各種口味的魚板，大家都是喝得開心買的也開心、還有抽獎活動。今年停辦真的很可惜，但也沒辦法，因為東京的疫情實在是太嚴重了！酒喵也不想看到藏元們去東京出差冒這個險。
感覺上富山是先放消息，跳過現在一堆令人眼花撩亂的防疫振興商品、直接瞄準「對富山有愛」的人推銷年底自用送禮兩相宜的產品，回老家時也別忘了去餐廳吃吃喝喝。時入秋冬不僅農水產豐美、尤其各種魚蟹更是令人難以抗拒，根本是日本海的主場啊。而且只有17家酒造比較不會讓人有選擇困難，雖然這對酒喵來說不是問題、直接從有幻之瀧的組合挑起就對了。
不用假掰編故事，球直接丟過來就行。對於有地方愛的忠誠客戶，就甭拐彎抹角啦，果真很富山。
日本酒やリキュールをかき氷に!?東海エリアで味わう、ほろ酔い氷3選
日本最大、枡的製造商大橋量器在岐阜県大垣市有自己的咖啡店「masu cafe（枡カフェ）」，為了傳遞枡的魅力、菜單上的所有餐點容器都是使用木枡。九月底前可以吃到期間限定的「枡氷 どぶろく×ヨーグルトアイス」：優酪乳冰淇淋覆上牛奶雪花冰，再淋上純米白川郷にごり酒。含稅價880円。
位於愛知県名古屋市創作出許多刨冰口味的「suria coffee」提供平常販售的冰品可多付300円獲得一小壺利口酒，倒在冰上更增添微醺風味。最近推薦的是提拉米蘇冰 (含稅950円) 倒上法國Grand Marnier柑曼怡香橙干邑甜酒 (含稅300円)，提拉米蘇冰的咖啡糖漿、煉乳、起司、可可香氣與帶有苦味的柑橘香氣很搭。
位於愛知県名古屋市的「Cafe&Bar Holy」以濃縮咖啡與80種蘭姆酒聞名，2020年8月31日前可品嚐到期間限定的大人的咖啡冰 (含稅1100円)，是咖啡杯裡的刨冰附上裝在酒杯裡的淋醬，淋醬是以龍舌蘭酒為底做成的咖啡利口酒 PATRON XO CAFE 混入４種砂糖做成的糖漿，與煉乳也很搭。
【酒喵聊聊】
看了一下大橋量器的網站，覺得各種形狀的木枡、還有以木枡技術為基礎衍生出來的容器實在是太厲害了，最有趣的就是環保加濕器！在做成船的形狀的木枡中倒入水，水會經由毛細現象被吸上彎曲成船帆狀的檜木薄片蒸散出去，蒸散速度會比同樣體積的水單單放在盆裡快10倍，還能享受檜木香氣。若有機會去岐阜縣玩的話，買來當作紀念品不僅好看還很實用呢。
帶有咖啡香氣的甜點與白蘭地甜酒很合拍，或許正是因為咖啡與酒兩方面有著時間熟成後出現的香氣吧。在台北東區也可以吃到類似的組合，例如酒喵吃過N-Ice Taipei的咖啡雪花綿佐咖啡凍丁＆自製威士忌糖漿，有酒的香氣但已經沒有酒精感。其實刨冰也好、冰淇淋也好、雪花冰也罷，淋上酒應該沒有不好吃的，對於酒鬼來說 (笑)
