分類: 日本新鮮事
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【快報】2025年2月日本清酒出口至台灣價量速覽
日本清酒 2025.2 輸往台灣單月數量 239,025 L、金額 254,040 千円，月均價 ¥1,063…
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乾杯！享受窗外風景、地方美食與日本酒的主題列車
在火車上享受日本酒與料理，加上可以與藏人面對面聊天，正是地方列車獨有的魅力。交通工具並不只是移動的功能，它也是…
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跟著酒喵讀新聞【火車站裡的精釀啤酒廠】
志摩醸造 / Craft Beer Stand 無現金支付購票、掃碼讓自動啤酒機出酒，邊喝邊看生產作業邊等車。
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【快報】2025年1月日本清酒出口至台灣價量速覽
日本清酒 2025.1 輸往台灣單月數量 230,386 L、金額 117,029 千円，月均價 ¥508/L…
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跟著酒喵讀新聞【日本酒風味的可視化】
TDK公司開發出一套利用AI分析日本酒風味的服務，以客觀數據取代以往品酒師的主觀評估。
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【快報】2024年12月日本清酒出口至台灣價量速覽及年度小評
日本清酒 2024.12 輸往台灣單月數量 372,688 L、金額 361,850 千円，月均價 ¥971/…
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跟著酒喵讀新聞【獺祭與區塊鏈：日本酒的復權之路】
日本酒類市場面臨嚴重的無許可轉售問題。 由於網路平台的普及，轉售問題日益嚴重，現行法規難以有效遏止，品質管理也…
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【快報】2024年11月日本清酒出口至台灣價量速覽
日本清酒 2024.11 輸往台灣單月數量 342,252 L、金額 261,716 千円，月均價 ¥765/…
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跟著酒喵讀新聞【牡蠣殼 x 日本酒】
三重縣志摩市年產百萬顆「的矢牡蠣」的佐藤養殖場與伊賀市的大田酒造 (銘柄：半蔵) 合作，將牡蠣殼作為肥料應用於…
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跟著酒喵讀新聞【燒酎水割的成本結構】
本文探討日本居酒屋燒酎水割的成本結構。消費者在居酒屋選擇飲品時，了解成本結構並選擇符合您的口味和價值需求非常重…
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跟著酒喵讀新聞【新潟縣政府擴大縣產清酒出口的野望】
新潟縣議會12月10日開了產業經濟委員會，縣府提出縣總合計畫草案中訂下2025年度縣產清酒出口數量目標，以去年…
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跟著酒喵讀新聞【高知大學建立酵母特性資料庫】
高知大學與高知縣酒造組合合作，在今年10月啟動了建立日本酒酵母資料庫的專案。此計畫旨在加快日本酒等傳統酒類商品…
