如果只看酒瓶，那不過是個商品。
只有與天地人風土之終始一同聊了，這酒，才成為有靈魂的存在。
酒文化之旅，就是體驗這款作品中各種元素的風土生活。
酒喵是講解日本酒、酒造旅遊、線上見學的一對一家教。
想要學清酒卻不知如何入門？不會說日文但想要參觀酒造？ 讓想要按照自己的步調接觸日本酒與燒酎的你可以放鬆學習或是詢問任何問題。
日本產酒類消息、旅行紀事與食農文化
- 乾杯！享受窗外風景、地方美食與日本酒的主題列車
在火車上享受日本酒與料理，加上可以與藏人面對面聊天，正是地方列車獨有的魅力。交通工具並不只是移動的功能，它也是旅途的容器，讓回憶在車廂內與車廂外的風景激盪下發生。 - 跟著酒喵讀新聞【重現平安時代的にごり酒】
香川大學與油長酒造合作，根據平安時代出土的木簡記載，利用當時的在來米品種「白稻」釀造にごり酒。這項計畫由香川大學教育學部守田逸人教授主導，旨在探索中世紀以前農業的實際情況及生產力。 - 【快報】2025年4月日本清酒出口至台灣價量速覽
日本清酒 2025.4 輸往台灣單月數量 233,997 L、金額 238,084 千円，月均價 ¥1,017/L。2025年均價 ¥867/L。 - 跟著酒喵讀新聞【分裂酵母的釀造例】
分裂酵母 Schizosaccharomyces japonicus 是百年前從福岡產的草莓分離出來的分裂酵母。熊本大學谷時雄教授開發不同特性菌株並與酒造合作的釀造例。 - 【品種筆記】宮城飯酒兩用米：瑞穂の夢因應氣候變遷、開發能夠適應高溫的稻米品種變得越加重要。宮城縣石卷市蛇田的農民太田俊治先生培育出高溫耐性晚生品種瑞穂の夢，不僅適合製作壽司或飯糰也可用於釀酒。
- 水庫熟成酒
各個水庫的管理隧道有不同的溫濕度特性，將地酒搬入做長期熟成可說是吸取天地之精氣，一定會變得更好喝的吧。
