標籤: 比賽
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【2021/10．日本酒業動態】酒造與公民電廠合作改用再生能源
一、日本清酒出口均價速覽：2021年1-9月均價為1,219円/L，其中出到台灣的部分是631円/L (單九月…
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【2021/03．日本酒業動態】清酒如何與觀光旅遊的玩心結合？
近年來日本酒市場份額逐年萎縮，源頭還是在於“人”的變化，除了飲用人口數量的縮減、生活型態改變的影響則更為深遠。…
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全国新酒鑑評会33款福島入賞酒喝好喝滿
福島縣參加2019酒造年度全国新酒鑑評会一共有33款酒入賞。
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2020年秋季各地清酒鑑評會總匯
評鑑2019年冬期所釀造的日本酒經過夏季熟成的儲藏狀態與香味變化。
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活用在地銅鑄技術與森林的富山威士忌
新型蒸餾器 – ZEMON –
