跟著酒喵讀新聞【在印度當地進行清酒試驗生產】

位於福岡縣八女市的高橋商店 (銘柄：繁桝)，在印度首都新德里的一個民宅中開始了清酒的試驗性生產。他們使用印度當地生產的原料，包括秈稻、水、酵母和乳酸，並與當地一位葡萄酒製造商合作。這次試驗的主要目標是評估在印度生產清酒的可行性，並未打算銷售生產出的清酒。這是日本企業首次在印度試驗生產清酒，也顯示了高橋商店希望在未來幾年內在印度建立完整的清酒生產線，成為第一個在印度釀造清酒的日本企業。

印度是一個快速增長的市場，對優質酒精飲料的需求不斷增加。印度對啤酒的進口關稅為 100%，對包括日本酒在內的其他酒精飲料的進口關稅為 150%。通過本地生產，日本公司可以更具競爭力的價格提供清酒。