整體而言，日本酒內銷市場面臨著市場萎縮和吸引新客群的挑戰，但也存在著高附加價值產品、創新產品和行銷策略以及創造新消費場景的機會。
挑戰：
＊市場規模微幅縮減: 根據 KSP-POS 數據，2023 年 7 月至 2024 年 6 月期間，日本酒市場的金額和數量都出現了微幅下降。
＊消費者購買力下降: 由於物價持續上漲，消費者在非必要開支上更加謹慎。
＊吸引新客群的必要性: 較少接觸日本酒的年輕族群、女性。
具體銷售策略：
＊開發高附加價值產品: 高品質、具有獨特風味的日本酒產品較容易吸引追求高品質的消費者。
＊推廣特定酒類: 發泡性清酒和料理酒等特定酒類的銷售表現也不錯。酒廠可以針對這些酒類開發相應的市場策略，例如推廣發泡性清酒作為慶祝場合的選擇，或是推廣料理酒的多種用途。
＊強調美食搭配: 酒廠可以與餐廳合作推出日本酒配餐，或是提供消費者線上線下的美食搭配建議/餐搭組合，以吸引消費者嘗試。
＊打造多元飲用場景: 推出適合不同場合飲用的日本酒，例如適合戶外野餐的輕盈酒款，或是適合送禮的高端禮盒。
＊跨界合作: 與餐廳、酒吧、超市等合作，舉辦日本酒品酒會、促銷活動等。
＊吸引年輕客群: 開發更符合年輕人口味的日本酒產品，例如低酒精濃度的日本酒，或是採用更時尚的包裝設計。
＊強化線上銷售: 讓消費者更容易購買到日本酒產品。
指標定義：金額PI値＝(販売金額/客数)×1000
新聞來源：日本酒市場、食とのクロスMDを強化し日本酒とのタッチポイント増やす
酒喵這麼想：
請注意文中的分析是基於單一POS資料庫產生，不等同於整體內銷市場。不過，如果有空的話，看看酒類每週新品暢銷排名是蠻有趣的。
新商品売れ筋ランキング：https://www.ksp-sp.com/open_data/ranking/
補充文中沒有提到的潛在挑戰還包括：
＊來自其他酒類的競爭: 例如，近年來在日本市場越來越受歡迎的啤酒、葡萄酒、燒酒等，可能會瓜分日本酒的市場份額。
＊海外市場拓展: 雖然近年來日本酒在海外市場越來越受歡迎，但如何進一步拓展海外市場、提升品牌知名度也是一大挑戰。
＊台灣依現行法律規定不適用線上銷售。
